アシュアード・UK・モルトスキームには、ベアーズ・モルト・リミテッド、クリスプ・モルティング・グループ・リミテッド、グリーンコア・モルト、マントンズplc、シンプソンズ・モルト・リミテッドという英国を代表する5社の製麦業者と、醸造用製麦業者クアーズ・ブリューワーズ・リミテッドが加盟しています。

ベアーズ・モルト・リミテッド
ベアーズ・モルトは、1999年にヒュー・ベアード・アンド・サンズとマリー・ファース・モルティングという2つの既存製麦会社の合併により誕生しました。同社は、アーブロース、インヴァネス、ペンケイトランド、ウィサム、グランサムという英国内5拠点に製麦工場を擁し、年間24万5千トンの総製麦能力を駆使して、英国だけでなく、日本、南アフリカ、米国など、海外の醸造・蒸留メーカーに麦芽を提供しています。詳細については、同社ウェブサイト www.bairds-malt.co.uk をご覧ください。

クリスプ・モルティング・グループ・リミテッド
1890年創立のクリスプ・モルティング・グループは、ノーフォーク州グレート・ライブラ、サフォーク州ディッチンガム、フォース湾アロア、スペイサイドのポートゴードンという4拠点に工場を持ち、年間約21万5千トンの製麦能力を備えます。同社では、様々な麦芽を製造しており、英国内だけでなく海外にも販売しています。詳細については、同社ウェブサイト www.crispmalt.info. をご覧ください。

グリーンコア・モルト
グリーンコア・モルティング・グループは、グリーンコア社が所有した英国のポールズ・モルト、アイルランドのミンチ・モルト、ベルギーのベルゴモルトという3つの製麦会社の統合により、2000年の初めに設立されました。同グループの英国事業、グリーンコア・モルトは、英国最大の製麦会社です。同社は、イングランドのナップトンとベリー・セント・エドマンズ、スコットランドのグレネスクとブッキーという4拠点の工場をベースに、年間31万トンの製麦能力を擁します。詳細については、同社ウェブサイト www.greencoremalt.com をご覧ください。

マントンズplc
マントンズは、ベッドフォードのベーカー-マントン一族により創設された会社で、英国各所に工場を建設したり、既存の製麦工場を買い取ることで徐々に規模を拡大してきました。今日、同社の製麦施設は、ノース・ヨークシャーのブライドリントンとサフォーク州ストウマーケットに集約されています。同社は、年間最高20万トンの麦芽を英国内と海外の醸造、蒸留、食品産業に出荷しています。詳細については、同社ウェブサイト www.muntons.com をご覧ください。

シンプソンズ・モルト・リミテッド
シンプソンズ・モルトは、1866年、ノーサンバランド州アニックで創設された同族企業で、工場の取得と建設によりイングランド全域に事業を拡大し、今日ではノーサンバランド州ベリック・オン・ツイード、ノーフォーク州ティヴェットシャル・セント・マーガレット、エセックス州ミストリーに3つの製麦工場を擁します。同社は、英国と海外の醸造、蒸留、食材産業向けに年間約24万トンの麦芽を製造しています。詳細については、同社ウェブサイト www.simpsonsmalt.co.uk をご覧ください。

クアーズ・ブリューワーズ・リミテッド
クアーズは、AUKMスキームの認定を受ける現在唯一の醸造メーカーで、同社のビール用に製造する麦芽の認定を得るためにこのスキームに参加しています。1873年に米国で創立されたクアーズ社は、ウィリアム・ワージントンが1740年代にバートンで設立した、より長い歴史を誇る事業をベースに英国事業を展開しています。詳細については、同社ウェブサイト www.coorsbrewers.com をご覧ください。

アシュアード・UK・モルト（Assured UK Malt） 31b Castlegate Newark Nottinghamshire NG24 1AZ UK
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